熟水泡面，方便面三巨头卖凉白开

作者：中食展小编   来源：www.slalfood.com 时间：2022-07-25 09:02:14  阅读量：223

近日获悉，统一也出熟水新品：格泉凉开水，这意味着康师傅、统一和今麦郎方便面三巨头都开始卖凉白开了。不过，三家企业对熟水的态度则不同。

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据了解，统一旗下饮用水品牌已经包括爱夸、巴马泉等高端产品，格泉凉白开经UHT125℃纯物理烧开杀菌，不产生溴酸盐等有害物质，打破传统500ml装的规格，采用了1L装规格，更实惠，也更能够满足炎热夏季消费者的大量饮水需求。目前，该款新品已在部分地区试销。

在方便面三巨头中，统一推出熟水产品最晚。今麦郎推出熟水的时间最长。2016年，今麦郎推出“凉白开”，成为中国首款拥有UHT热杀菌处理技术的瓶装水。2020年，今麦郎凉白开的销售额已经超过了20亿元。2020年4月，康师傅“喝开水”正式上市，并邀请了当红明星蔡徐坤代言。中金证券数据显示，喝开水2021年销售额已接近10亿元。

业内人士认为，各个企业熟水的名字都很难区别，工艺也相似，品类难打差异化。康师傅、统一以及农夫山泉的重点不在熟水领域，他们之所以推出熟水产品是由于技术要求不高，容易实现占位，可谓“进可攻退可守”：如果熟水能成为大品类，可以乘势壮大；如果品类没有发展起来，投入的成本也不高。

中食展快评：高端饮用水体现的是水源的稀缺性和水质的优越性，不是因为精致的玻璃瓶包装就能实现高端化的。熟水在消费者的认知中就是大众化的饮用水，所以定位大众化更为适合。