中食快讯|李宁注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标 正式入局咖啡行业！

作者：中食展小编  来源：www.slalfood.com 时间：2022-05-28 11:37:45  阅读量：420

日前，李宁体育（上海）有限公司已申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标，正式宣告进军咖啡界。运动品牌“国潮”引领者要布局咖啡市场？一时间，引发业内广泛关注。

咖啡对于李宁集团而言更多是“点缀”门店，但也有人认为，这是开辟新的赛道。在一片讨论声中，李宁官方回应称：公司关注零售终端的消费者购买体验，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感，在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。

从官方回应看，咖啡对于李宁而言，更多是提升门店体验，而非着力开辟的新赛道。首先从市场角度看，咖啡可谓是近几年来最为火热的消费赛道之一。数据显示，2021年，中国咖啡市场规模约3817亿元。有机构预计，到2025年，国内咖啡市场规模将达到1万亿元，增速高达27.2%，远超全球2%的平均水平。面对高速成长的赛道，资本早已蜂拥而至。有数据显示，2013年到2021年，咖啡相关项目共获融资114次，已披露金额超过115亿元。无论是市场规模还是融资表现，咖啡赛道都值得李宁一试。

其次从发展阶段看，作为新兴产业，中国咖啡市场还处于相对早期阶段，国内咖啡品牌众多，星巴克、Tim Hortons 、Costa等国际性连锁咖啡品牌定位慢咖啡场景，主打第三空间社交；以%Arabica、M Stand、Seesaw为代表的“慢咖啡阵营”更多是通过门店构建品牌的认知，重视美学氛围的营造，以精品咖啡自居；以诺瓦咖啡、瑞幸、MANNER为代表高性价咖啡，以“快咖啡场景”来满足把咖啡当做日常刚需的人群为主，走性价比路线。

中食展快评：李宁公司将咖啡视为抓住年轻人、乘上流量快车的一张好牌，目的是为了给线下门店一个延伸服务，为购买服饰鞋帽的消费者增加门店停留时间。而咖啡服务并不占用太多的门店体验空间，不缺少门店数量的李宁，将会成为咖啡市场的挑战者。