瑞幸推出首款鲜萃咖啡液 并宣布瑰夏上新

作者：中食展小编  来源：www.slalfood.com 时间：2022-09-14 10:15:06  阅读量：330

9月初始，瑞幸SOE小黑杯系列迎来史诗级上新——五款SOE瑰夏咖啡现已上线，产量珍稀、誉满全球的传奇精品咖啡，全国门店触手可及！

2004年，一支瑰夏品种咖啡豆以黑马之姿，爆冷获得全球生豆竞赛冠军，自此瑰夏咖啡豆便以其出色的风味倾倒众生，成为众多国际咖啡大师的瑰宝、无数咖啡爱好者的珍爱，十数年稳居“精品圈红人”“咖啡界C位担当”宝座，堪称“豆中传奇”！瑰夏品种咖啡对生长环境挑剔、培育工艺繁杂，难以被广泛种植，产量极其稀少，现在能在瑞幸喝到，可以说着实幸运。

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此次上新SOE瑰夏系列，瑞幸依旧是诚意拉满，秉承SOE小黑杯一贯的专业精神，甄选高品质生豆并搭配特殊处理法，呈现这支珍贵咖啡豆的迷人风味：咖啡生豆甄选自瑰夏母种发源地“瑰夏山”附近的埃塞俄比亚·班其玛吉产区，在当地1910-2080米高海拔种植园采摘成熟鲜果；采用竞赛级“厌氧发酵处理法”定制化精细处理，充分保留埃塞原生种的显著特征，呈现饱满坚果调和圆润口感；再经过瑞幸的专业烘焙，豆子的香气、风味、酸质、余韵皆表现不凡，在符合SCA标准的评测中，综合得分高达84，达到精品级水准。

中食快评：“平生不识瑰夏豆，就称老饕也枉然”瑞幸SOE瑰夏现已全国门店上线，豆中传奇，不可不尝！现在就点上这份精致小黑杯，一品瑰夏的绝代风华吧！